В основе данного аминокислотного комплекса находятся BCAA, что расшифровывается как аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками - особенность строения данных аминокислот. Однако, помимо структурного отличия, данные аминокислоты функционируют в организме только для мышечной ткани, что является их главной особенностью, в сравнении с другими аминокислотами, обращающимися в организме человека.
Таким образом входящие в BCAA 3 аминокислоты: валин, изолейцин и лейцин, играют важную роль в метаболизме мышечных тканей, их росте и восстановлении, и не только потому, что составляют третью часть от всех аминокислот в мышцах. Усваиваются они быстрее остальных аминокислот, не проходя печень, через кровоток попадают сразу в мышцы. Поэтому почти сразу включаются в белковый синтез и рост мышц. Многие исследования установили, что именно BCAA оказывают наиболее сильное влияние на белковый синтез. Причем главенствующую роль отводят лейцину.
Лейцин связан с анаболическим агентом mTOR. При повышении уровня лейцина, mTOR ускоряет синтез белка. Когда запасы лейцина уменьшаются, скорость белкового синтеза замедляется. В составе BCAA Supreme от Dr Hoffman BCAA находятся в соотношении 2:1:1. Лейцина в 2 раза больше, чем изолейцина и валина. За счет повышенного количества лейцина синтез белка ускоряется, и создаются более выгодные условия для роста и восстановления мышц.
BCAA обладают сильными антикатаболическими свойствами. За счет них предупреждается разрушение мышц. Во время тренировок они могут использоваться на энергетические потребности организма. В этом заключается их еще одно важное преимущество по отношению к другим аминокислотам. В случае необходимости BCAA могут включиться в поддержание силовых возможностей организма. Чаще всего данное преимущество оценивают люди, подготовка которых проходит с применением сушки, низкоуглеводной диеты.
